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2019年中国农业大学食品工程专业考研复试真题
食品工程专业复试（1）有机食品在视频安全方面存在的缺陷。（2）酸奶的检验项目。（3）鱼肉的检验。（4）敏感型果蔬适宜贮藏的温度范围。（5）全水式杀菌釜的构成、工作过程、传热过程特点、使用产品特征。
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2018年中国农业大学823普通生态学考研真题
名词解释：ecotoneecological pyramidgreen house effectglobal biogeochemical cycle生态幅竞争排斥原理趋同适应趋异适应关键种冗余种阿伦定律贝格曼定律遗传瓶颈建立者效应选择：较容易填空：淡水群落的类型波动的三种类型种内作用形式陆地生态系统限制因子
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2018年中国农业大学431金融学综合考研真题
1.计算派生存款2.IPO股票发行价 市盈率3.可转换债券4.证券组合收益率简答：1.影响货币供给的决定因素2.央行再贷款的作用3.商业银行的资产负债管理4.我们人民币汇率制度5.我国金融监管的主要内容6.国库券的逆回购7.期货价格的影响因素论述从1.影子银行、房地产泡沫、国企高杠杆、地方债务、（还有一个方面忘记了）论述防范金融风险2.谈谈你对互联网金融的认识
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2018年中国农业大学803植物生理学与生物化学考研真题
植物生理学1 名词解释（6×4）渗透势 光呼吸 生长素结合物 交叉适应 相生相克 还有一个忘了2 填空题（1×11）①植物的蓝光受体（）和（）②生长素的极性运输同细胞质膜上的（）和（）有关③PSⅡ的中心色素（）3.论述题（4×6）①光和水分对光合速率的影响②钙在生物体内的作用③细胞分化的影响因素④大家都知道落叶知秋，简述落叶的作用机理
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2019年中国农业大学431金融学综合考研真题
计算题套算汇率一年期债券价格预期收益率风险溢价简答通货膨胀的成因金融抑制现代信用的主要形式三大货币政策一级市场和二级市场定义和关系怎样理解商业银行“收益性、流动性、风险性”之间的相互协调企业债券利率的决定因素论述结合地方无证金融机构谈风险地方金融监管机构变革的意义和影响A股纳入MSCI指数对资本市场的意义和影响
2019年中国农业大学813经济学（含宏观、微观经济学）考研真题
写在前面:题目顺序记得不是很清楚。望见谅。计量经济学2018-2019都没有考察。2018年的难点在于考到了产业组织导论的内容，也就是伯川德模型，串谋均衡。一个妹子告诉我是农大新增的课程，课程ppt均有涉及知识点。下面是试题回忆内容:第一题:给出汽油需求价格弹性，求解价格变动多少能使需求提高10%。第二题：给出消费者总收入，用于购买粮食的支出，粮食价格为2元，给出需求价格弹性和需求收入弹性。第一小问求解征收2元消费税使价格翻一番，对粮食需求产生什么影响。第二小问是退税补贴5000元，对粮食需求产生什么影响。第三题：给出了一个效用函数u=x1+x2，给出商品1和2的价格，p1=2元，p2=1元，消费者收入为100元。第一小问求解其中一个商品变化后带来的影响。第二问求解p1=1/2后带来的替代效应和收入效应。第四题:给出个人需求曲线，市场中有100个相同消费者，求解市场需求曲线，计算需求价格弹性。第五题:关于红酒的供需曲线求均衡解。然后问开放贸易后会进口还是出口，以及对于CS、PS、社会总剩余的影响。最后问征收20元进口税后该国是会进口还是出口。第六题：给出STC，求解市场供给曲线。求解征收0.9元的市场均衡解。(该题目应该是尹伯成绿皮原题)第七题：求解垄断竞争与完全竞争两种情况下的定价。第八题：对美国市场和日本市场销售同质产品，求解三级价格歧视下销量、定价。第九题：给出C、I、G、Ms、Md、P，求解G由7500变动到8500对I的挤出。(其中C=0.63Y-10000r，I=0.35Y+20000r类似这种写法，应该是我用错方法，导致计算一塌糊涂，所以也提醒一下小伙伴要重视计算量大的题目，不要觉得不会考到~)第十题:论述技术创新对于国际贸易经济长期增长的重要性。
2012年中国农业大学813经济学（含宏观、微观经济学）考研真题
计算题1.效用论，政府补贴购物券2.GDP，GNP，NX，个人可支配收入，政府盈余和政府转移余额（这个跟尹伯成书上一道基本一样）3.要求用拉格朗日乘数法计算一个最值，做的太快忘了是么题了
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2006年中国农业大学生物化学考博真题
2006年中国农业大学食品学院生物化学博士入学试题一、名次解释（40分，每小题4分）1， 变构酶2， 蛋白质结构域3， 蛋白质靶向定位4， 复制体模型5， 核酶6， 启动子7， snRNA8， SDS－PAGE9， Antipoter10， EST二、问答题（60分，每小题15分）1、 真核生物与原核生物转录过程有那些差异？简述真核生物转录的主要调控环节。2、 为何说代谢调控实质上是酶活性的调控？酶水平的调控主要指那些层次上的调控，请举例说明。3、 分别举例说明酶蛋白参与物质运输、能量转换、和信
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2014年中国农业大学食品工艺学考研真题及答案
一简答题（共90分）：1. 酸奶发酵常用的复配菌种是什么？酸奶的发酵分哪两个阶段？每个阶段的主要作用是？（10分）答：酸乳的复配菌种是指在酸乳发酵时一般都保证两种以上的发酵剂加入牛乳中，一是因为任何一方占优势都会导致产香不足，风味劣变。二是避免噬菌体污染时造成发酵缓慢、凝固不完全，两种以上菌种混合使用可以减少噬菌体危害。酸乳的发酵分两个阶段既接种和发酵阶段、冷却后熟阶段：（1）接种与发酵：经预处理并冷却至45℃左右的牛乳，泵送至可以保温的缓冲罐中，同时将发酵剂按活力和比例用泵打入发酵罐中，与乳充分混合。将接种后的乳经灌装后放入发酵室，培养温度为42～45℃，时间为2～3小时，进行发酵。在发酵过程中，对每个托盘上的发酵乳要认真观察，必要时要取样检查，当PH值达到4.5～4.7时，即可终止发酵，并马上冷却。
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2017年中国农业大学园艺学院考研遗传学知识点整理
第一章 细胞的遗传学基础1，染色质：指间期细胞核内由DNA 、组蛋白、非组蛋白和少量RNA 组成的可以被碱性染料染色较深的纤细网状物。2，染色体：细胞分裂时，核内出现的用碱性染料染色较深的物质，是由染色质聚缩而呈现为一定数目和形态的复合结构，是遗传物质的主要载体。3，常染色质：指间期细胞核内纤细处于伸展状态，并对碱性染料着色浅的染色质。 4，异染色质：指间期核内聚缩程度高，并对碱性染料着色深的染色质。5，组成性异染色质：除复制期外均处于聚缩状态的染色质。6，兼性异染色质：在某些细胞内，或其发育得
2017年中国农业大学园艺学院考研植物学知识点整理
1，病毒（Virus)由一种核酸分子（DNA或RNA）与蛋白质（Protein）构成或仅由蛋白质构成（如朊病毒）。病毒个体微小，结构简单。病毒没有细胞结构，由于没有实现新陈代谢所必需的基本系统，所以病毒自身不能复制。但是当它接触到宿主细胞时，便脱去蛋白质外套，它的核酸（基因）侵入宿主细胞内，借助后者的复制系统，按照病毒基因的指令复制新的病毒。目前，科学界公认的对病毒的定义是只能在活着的宿主细胞内复制的感染源。2，类病毒：类病毒与病毒不同的是，类病毒没有蛋白质外壳，为共价闭合的单链RNA分子，呈棒
中国农业大学生物化学习题知识点
生物化学习题名词解释糖原；半纤维素；琼脂糖；糖蛋白；糖肽键；糖苷；氨基酸pI；桑格反应；艾德曼反应；HPLC；阳离子交换剂；分配系数；肽键；多肽链；艾德曼降解；α－螺旋；β－折叠片；β－转角；二面角；Ramachandran 构象图；蛋白质一级结构；二级结构；超二级结构；三级结构；结构域；亚基；四级结构；波耳效应；蛋白质变性作用；沉降系数；免疫印迹；酶；全酶；脱辅酶；辅基；辅酶；诱导酶；多酶复合体；酶活力；酶活力单位；酶比活；米氏常数；最适pH；最适温度；可逆抑制；酶活性中心；诱导契合；共价催化
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2017年中国农业大学813经济学（含宏观、微观经济学）考研真题
第一题是给了2016南瓜还是土豆的一个需求函数一个供给函数联立一下就可以，第二问问政府定的价钱是3.7比上面求出来的大问消费者付出的成本是多少。第二题是给了个P=a+bQ问总收益边际收益，第二问告诉你弹性是1求MR,第三问问总收益最大时的弹性。第三题是第五题给了俩市场的边际成本还给了Q=qa+qb=25问总边际成本，第二问是问什么时候用利润最大怎么分配，第三问一样换了个数第六题是给了个要素跟产量的关系告诉了产品价格和要素价格，问最优要素数量和产量
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2017年中国农业大学土地资源管理考研真题
2017年中国农业大学土地资源管理考研真题名词解释土地管理地租土地使用制基本农田土地总体利用规划城镇建设用地容积率，解答1.什么是土地？我国土地资源基本国情2.什么是土地评价，土地评价的主要类型和方法。3.什么是土地需求与供结，简述土地供结与需求的特征4.什么是土地管理体制，我国现阶段的土地管理体制及其特点
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2017年中国农业大学806生物化学考研真题
一，填空，10道，30分1.氨基酸中紫外吸收最强的氨基酸是（）2.tRNA的5,端为（）3,端为（）序列3,将膜蛋白分为（）（）（）三类4,糖原合成所需要的酶（）（）（）5,mRNA上的（）序列与核糖体（）5,端富含（）的片段结合，并且反密码子与（）结合6,组成DNA的基本单位是（）下面不记得了二，选择40道，40分，34个中文题，6个英文题记得不清楚，只写题，不区别题号
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2010年中国农业大学806生物化学考研真题
2010年 中农生物化学一.填空题（10道）30分1. PPP循环的氧化阶段产生 该物质为生物体的合成提供还原力，非氧化阶段产生 和 。2. 脂肪酸从头合成途径调控的关键酶 ，分为三个部分组成，分别为 、
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2006年中国农业大学生物化学考研真题
1、羟磷灰石柱层析结合调节层析温度为何可以分离不同DNA？简述原理 2、结合RNA研究的最新进展简述RNA的生物功能。 3、画图简述酶的反应初速度，并结合图说明为何不能通过延长反应时间来加快酶的最大催化速度 4、物质跨生物膜的主动运输和被动运输有什么主要区别？ 5、蛋白免疫印记法的的基本原理和重要操作 6、简述DNA复制起始复合体的形成 7、简述脂类代谢受血糖浓度调节的机制
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2012-2014年中国农业大学土壤学知识点考研复试资料
12年复试笔试 一、汉译英 土壤母质 土壤圈 土壤退化 沉积岩 土壤肥力 耕作 土壤植物大气连续体 土壤系统分类 土壤胶体 二、翻译（英译汉） 三、简答题
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2003年中国农业大学土地资源管理考研真题
2003年中国农业大学硕士研究生入学考试土地资源管理专业试题1 名词解释地籍管理宗地土地登记土地他项权利土地统计指标
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2002年中国农业大学土地资源管理考研真题
2002年中国农业大学硕士研究生入学考试土地资源管理专业试题1 名词解释地籍土地用途管制土地管理土地使用制度垄断地租土地管理体制2 简答题
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2001年中国农业大学土地资源管理考研真题
2001年中国农业大学硕士研究生入学考试土地资源管理专业试题1 名词解释宗地地籍土地所有制他项权力土地市场土地用途管制制度土地管理
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2014年中国农业大学行政管理考研真题
一、名词解释1、管理幅度2、行政道德3、目标管理4、行政强制执行5、行政咨询二、简答1、如何理解行政管理的二重性2、国家预算包括哪些内容3、行政效益是哪些因素决定的4、简要描述行政组织的基本结构并评价一下不同结构的行政组在运行上的优缺点5、政府审计的作用
2013年中国农业大学食品学院考研复试真题
（八个方向任选四个答题） 一、食品安全方向（15分） 2011年德国发生了致病性大肠杆菌O104感染事件，请从这件事分析有机食品在食品全方面存在那几方面缺陷，并说明理由。
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2014年中国农业大学868机械设计考研真题
一选择。1， 链传动， ，v1表示什么速度。瞬时、平均还是什么的，2， 普通螺栓横向载荷，螺栓受力状态拉扭；铰制孔螺栓连接螺栓受力状态，挤压剪切。3， 带的弹性滑动主要的原因；打滑首先发生在。4， 给了几个轴承代号，选哪个承受轴向载荷，哪个能调心。5， 受预紧力和轴向工作载荷螺栓连接的螺栓总拉力。6， 键的截面尺寸选取。7， 带轮沟槽槽角（小于）40度。带的紧边布置在（下方）。
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2014年中国农业大学813经济学（含宏观、微观经济学）考研真题
共十道题，九道计算+一道论述1.计算收入、价格的点弹性，并说明经济学意义。2.竞争市场下的平衡P=MC，求利润函数3.给出效用函数求劳动的供给曲线，工作时间与工资的关系
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2014年中国农业大学土地资源管理考研真题
一、名词解释 1. 土地分类 2. 土地制度 3. 土地投资强度 4. 经营性用地 5. 建设项目用地预审 6. 鱼鳞图册
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2014年中国农业大学土地资源管理考研真题
一、名词解释 1. 土地分类 2. 土地制度 3. 土地投资强度 4. 经营性用地 5. 建设项目用地预审
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2015年中国农业大学727管理学综合考研真题
一、简答题1.公共物品2.外部性；外部经济和外部不经济。3.典型的社会组织的性质。4.危机管理的四个基本步骤。5.领导中的激励的定义。6.组织文化的定义。7.职权的定义。8.民营化。二、案例分析案例；阿斯旺大坝一方面给当地人民带来了方便等，但另一方面造成了生态的恶化，题目：阿斯旺大坝的建立给我们在决策时的启示。三、论述题1.科层组织的特性。
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2014年中国农业大学814管理学考研真题
一、名词解释1、管理学2、管理跨度3、虚拟企业4、冲突5、决策树
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2011年中国农业大学814管理学考研真题
一、名词解释1、光环效应2、跳板原则4、Y理论5、企业的经营理念6、组织结构的扁平化二、简答题1、简述决策学派和经验学派的特点2、科学管理的贡献足什么，有什么弊端?3、简述战略计划和作业计划的区别4、矩阵型结构的特点足什么?适合什么样的组织?5、波特的五力竞争模型6、跨文化管理在企业国际化经营的重大意义是什么?
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2014年中国农业大学食品加工工艺学考研真题
一、简答题 1、请举例说明导致食品变质的外在物理因素。 2、什么是栅栏技术，举例说明。 3、举例说明防腐剂，抗氧化剂，（后面还有两个添加剂，记不清了） 4、什么是润麦，简单说明面筋蛋白的特点 5、简单说明果蔬食品色泽改变的原因。
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2013年中国农业大学806生物化学考研真题
1、 明导致食品变质的外在物理因素。 2、什么是栅栏技术，举例说明。 3、举例说明防腐剂，抗氧化剂 4、什么是润麦，简单说明面筋蛋白的特点 5、简单说明果蔬食品色泽改变的原因。 6、简单说明酸奶加工中同型乳酸发酵和异型乳酸发酵并简单说明酸奶的凝固机理。 7、肉灌制品的腌制方法及特点。 8、肉成熟过程及成熟过程中肉品质的变化。 9、肉色泽的变化受哪些成分影响以及如何影响。
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中国农业大学生物化学考博真题
一、简答题1、简述逆转录的原理及其生物学意义。2、蛋白质泛素化过程及其意义。3、酵母双杂交技术的原理及其应用。4、真核生物氧化过程中两条电子链传递过程。5、写出两种测量蛋白质分子量的方法和原理。6、染色质免疫沉淀技术及其应用。二、论述题1、根据DNA编码链,计算所需的氨基酸数目。DNA载体设计的注意事项。2、计算油酸完全氧化成二氧化碳和水产生多少ATP,并写出计算过程。3、丙酮酸的代谢途径,并写出产物、底物和酶。(至少5种)4、RNAi技术的原理及其在植物和动物遗传改性的应用。
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中国农业大学研究生教育收费及奖助体系实施办法
按照《关于完善研究生教育投入机制的意见》（财教〔2013〕19号）、《研究生学业奖学金管理暂行办法》（财教[2013]219号）、《研究生国家助学金管理暂行办法》（财教[2013]220号）等上级文件精神和《中国农业大学研究生教育改革方案》（中农大校字〔2012〕1号）文件要求，特制定本办法。一、学费
