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2019年浙江大学食品微生物学考研真题
一、名词解释 colony , continueous culture of microorganism , symbiosis ，Z值，facilitate diffusion, restricted conduction二、填空题 和18年题目基本80%~90%内容一样，一共9个小题，30分30个空三、辨析题 ①微生物变异往往都是有害的②消毒可以杀死带芽孢菌③影响微生物热抵抗力的主要因素是微生物数量④微生物生长的最快时期和微生物产物积累收货最佳时期相同⑤恒浊法是控制菌体浓度恒定的连续培养方法
