一、名词解释
热射病、矽肺、食品安全、食品腐败变质、生态学研究、sample size、随机区组设计（英文）、患病率、流行、疫源地、acid rain、偏回归系数、碘缺乏、可耐受最高摄入量、参数估计、环境应答基因、涉水产品、职业有害因素（英文）、放射病
二、选择（部分）
1、蛋白质吸收率
2、汞中毒的解读
3、老年人营养状态
4、土法炼金的危害
5、流行病学特征
三、简答
1、大豆的营养特点
2、食物中毒的特点
3、职业病的特点
4、现况研究与生态学研究的区别及各自的方法
5、云南宣威地区肺癌产生的原因，研究者是如何研究发现的
6、酸雨的形成
7、举例大气中的主要污染物，并简述其影响神经系统的机制
8、简述矽肺的发病机制
9、无效、有效、显效资料的分类，简述统计指标、假设检验方法、假设检验步骤
10、案例，问是什么多因素分析，所用的方法是什么（logistic回归）
11、如何对整体方程进行假设检验
12、OR的意义
13、各因素p值的意义与95%可信区间
14、测量筛检实验的真实性的方法
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