内蒙古农业大学815食品微生物学及食品工程原理考研真题
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初试参考书
1王志魁，化工原理（第五版）.化学工业出版社，2018
2.李云飞.食品工程原理·中国农业大学出版社，2014
3.杨同舟·食品工程原理·中国农业出版社，2011
4.丁忠伟，化工原理学习指导.化学工业出版社，2014
5·杨祖荣·化工原理（第三版）.化学工业出版社，2014
6·葛克山，食品工程原理复习指南及习题解析，中国农业大学出版社，2013
7.《食品微生物学实验技术》第 3 版，郝林、孔庆学、方祥，中国农业大学出版社，2016 年 7 月，ISSN978-7-5655-1546-0.
8.《食品微生物学》第 3 版，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2017 年 12月，ISSN978-7-5655-1615-3.
9·何国庆，贾英民，丁立孝.2016，食品微生物学（第3版）.北京：中国农业大学出版社.
10，殷文政，樊明涛.2015，食品微生物学，北京：科学出版社.
11.Michael R.Doyle，Robert L.Buchanan.2013.Food Microbiology：Fundamentals and Frontiers，4th ed，ASM Press，Washington，DC.
12.刘慧.2011.现代食品微生物学·北京：中国轻工业出版社.
13，殷文政.2012，食品微生物学实验指导，呼和浩特：内蒙古农业大学印刷.
