1， 固态发酵的特点及其5个方面的应用 2， 如何提高过滤除菌的效率？
3， 如何防止发酵企业的噬菌体污染？
4， 一个曲线图，判断发酵过程的产物为初级代谢产物还是次级代谢产物？好氧、厌氧发酵？
发酵过程有否异常？并根据自己的理解，提出建议或改进措施！
图中为一个典型生长曲线，葡萄糖的消耗曲线，溶氧曲线（对数生长区为0），产物浓度曲线（对数生长期开始大量积累）图为画图完成，太难看了
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18276-2013年江南大学发酵复试发酵工程综合考研真题
